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七夕の食べ物はそうめん?お菓子は?レシピが知りたい!

   

七夕飾りの絵

七夕の日に食べる料理は、いつもと違った料理にしたいと思ってる主婦の方も多いと思います。
七夕で食べる定番料理はあまり聞いたことがないけど、そんな料理があるのか気になりますよね。
そこで、七夕で食べる物についてご紹介していきたいと思います。

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七夕で食べ物と言えばそうめん?

七夕で食べる物については、そうめんを食べるという事がわかりました。
なぜそうめんを食べるのかというと、天の川に見立てた説や七夕にそうめんを食べると病気にならないとか、小麦の収穫時期という話もあります。

それから、全国乾麺協同組合連合会で7月7日にそうめんを食べる習慣を提唱しているのだとか。
七夕をそうめんの日と設定したとのことです。

旧暦の7月7日に七夕の儀式で、索餅(さくべい)という、(古代中国から奈良時代ごろに仏教伝来とともに日本に伝わった唐菓子の1つでそうめんのはじまりとなったとも言われている食品)そうめんの元祖みたいなものが、供え物として使われたということで、七夕にはそうめんを食べましょうという事のようです。

なので、七夕に食べる物は、そうめんがいいと思いますが、必ずしも決まった物はなく、後に紹介する、七夕のレシピで食べ物を紹介できればと思います。

そうめんと言えば、奈良の三輪素麺(みわそうめん)が、有名です。
三輪地方はそうめん発祥の地とも言われています。

七夕の食べ物でお菓子は?

七夕で食べるお菓子は、索餅(さくべい)という、先ほど説明したお菓子になると思います。

本当は、索餅を作って食べると良さそうです。
索餅のようなお菓子を作って、食べても楽しそうですね。

古書に書かれている索餅は、小麦粉、米粉、塩、水のみで作られて、実際に作ると、かたくて、塩辛く子供が食べられるものではありません。

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上手くアレンジして、作るとドーナツみたいなお菓子になりそうです。

ですので、ドーナツを買ってきて食べてもいいかもしれませんね。

七夕の食べ物のレシピが知りたい!

七夕の食べ物レシピというか献立になってしまうと思いますが、レシピはクックパッドで調べて頂ければ問題ないかと思います。

七夕にそうめんという事から、そうめんチャンプルなんて、意外といいと思うのですが、七夕のイメージとならない気もしますが、美味しいので、どうでしょうか。

次に七夕仕様のカレーライスとデザートの紹介です。

カレーは、にんじんを入れずに、いつも通りのカレーをつくります。
にんじんはクッキーの型で星形に切り抜いてゆでておきます。
カレーを盛りつけるときにトッピングします。
その時に溶けないスライスチーズも星形に切り抜いてトッピングします。
これで七夕風カレーのできあがりです。

デザートは、ゼリーです。

好きな味のゼリーを平たい容器で作って、固まったらスプーンで削ってクラッシュゼリーにします。
作るのが大変な場合は、市販のゼリーを買ってきて冷やしておき、同じように削ってクラッシュゼリーにします。

グラスにクラッシュゼリーと冷えた炭酸ソーダ、冷やしたフルーツや缶詰でも、それを入れます。
余裕があれば、寒天でミルク、オレンジ味を作って星形に切り抜きます。
用意しておいて、食べる直前に作るのがポイントです。

ちらし寿司もいいですね。
うなぎをご飯にまぜたり、いくらをふんだんに使ったり、暑くてもさっばりしていていいと思います。

それから、夏野菜の天ぷらや茶碗蒸し、そうめんを小鉢に盛って笹の葉で飾ると雰囲気出ますね。
茶碗蒸しは、下煮したにんじんを星形に切っているといいですね。
オクラを輪切りすると星の形になるので、おすすめですが気づいてもらえない可能性もありますね。

これで、七夕を楽しめる料理ができると思います。

まとめ

七夕の食べ物はそうめんでした。
お菓子は、索餅(さくべい)というそうめんのルーツで、中国から伝わった唐菓子の事でした。
レシピは、普段の料理に星形の物を入れるだけでも七夕を楽しめそうです。

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